E’ nel 1994 che Cova inaugura ad Hong Kong la sua prima Caffetteria-Ristorante: con un servizio impeccabilmente "made in Italy”, il suo inconfondibile espresso e le ricette della migliore tradizione italiana Cova diventa subito un'istituzione, conquistando in breve tempo l'Oriente con le sue Boutiques di Pasticceria ed i suoi Ristoranti.
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Dal 1997 Cova “naviga” tutti i giorni a bordo di meravigliosi transatlantici “a cinque stelle” ultramoderni della nota compagnia americana “Celebrity Cruises”. Solcando tutti i mari del globo allieta i suoi passeggeri con cappuccini e cocktails preparati a regola d’arte.
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Con 3 diversi negozi Cova apre in Giappone, incontrando la millenaria storia dell’antico “Sol Levante”: la cura nei dettagli, prodotti di assoluta qualità ed un’atmosfera tipicamente milanese ed internazionale allo stesso tempo, testimoniano il successo di un’inimitabile filosofia del gusto.
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Singapore, nuova e non ultima frontiera: all'interno di un prestigioso complesso di architettura moderna Cova sceglie di affrontare l’ennesima sfida. Un angolo di Milano che conquista per raffinatezza, stile ed impegno, ponendosi come punto di unione tra la tradizione di una storica realtà e un progetto in continua evoluzione.
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Shanghai. La Cina non è mai stata così vicina. Patria di una civiltà plurimillenaria ma rivolta al futuro ed aperta alle sue mille possibilità, ha scelto di incontrare la filosofia Cova in due raffinate ambientazioni, create ad hoc per ricordare, anche in Oriente, il prestigioso negozio di Milano. Nuovi ed ambiziosi progetti, che nascono dall’immaginazione ed incontrano l’impegno, in un prezioso mix di creatività ed eleganza.